PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polotmave półciemne

Polotmave półciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 80.4% 80 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.7 kg 12.5% 80 % 20
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.6% 73 % 120
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.12 kg 2.1% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.08 kg 1.4% 70 % 1024
Suma 5.6 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 50 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 2278 Lager Płynne 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja