PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polotmave półciemne

Polotmave półciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 80.4% 80 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.7 kg 12.5% 80 % 20
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.6% 73 % 120
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.12 kg 2.1% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.08 kg 1.4% 70 % 1024
Suma 5.6 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 50 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast 2278 Lager Płynne 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja