PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polotmave

Polotmave

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 12.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
71 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rahr - Premium Pilsner Malt 4 kg 76.9% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 0.5 kg 9.6% 82 % 14
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 5.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.8% 68 % 601
Suma 5.2 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 20 g 90 min 9.2 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Gęstwa 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Za duzo karmelu, Marynka na 90min to chyba nie dobry pomysl.
mloo    1578 dni temu