PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polotmave

Polotmave

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 12.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
71 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rahr - Premium Pilsner Malt 4 kg 76.9% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 0.5 kg 9.6% 82 % 14
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 5.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.8% 68 % 601
Suma 5.2 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 20 g 90 min 9.2 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Gęstwa 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Za duzo karmelu, Marynka na 90min to chyba nie dobry pomysl.
mloo    1367 dni temu