PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pollawy

Pollawy

1
  • 15
    Gęstość BLG
  • 71
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 18.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown IPA
    Styl
  • nie-mam
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 40 min
72 C 40 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
18.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 53.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 42.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.17 kg 3.6% 68 % 1200
Suma 4.67 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie puławski 40 g 60 min 8.9 %
Gotowanie puławski 20 g 40 min 8.9 %
Gotowanie puławski 10 g 30 min 8.9 %
Na zimno puławski 20 g 14 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest 10 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja