PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pollawy

Pollawy

1
  • 15
    Gęstość BLG
  • 71
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 18.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown IPA
    Styl
  • nie-mam
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 40 min
72 C 40 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
18.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 53.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 42.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.17 kg 3.6% 68 % 1200
Suma 4.67 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie puławski 40 g 60 min 8.9 %
Gotowanie puławski 20 g 40 min 8.9 %
Gotowanie puławski 10 g 30 min 8.9 %
Na zimno puławski 20 g 14 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy zest 10 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja