PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLISH WHEAT 10 BLG # 98

POLISH WHEAT 10 BLG # 98

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.1 kg 58.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.4 kg 38.9% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 2.8% 75 % 30
Suma 3.6 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie PŁ167 30 g 15 min 9.8 %
Gotowanie ZI 1 30 g 15 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) ZU12 PH 20 g 10 min 10 %
Na zimno ZU12 PH 20 g 4 dni 10 %
Na zimno PŁ167 40 g 4 dni 9.8 %
Na zimno ZI 1 40 g 4 dni 6.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 600 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne epsom 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 5 g Zacieranie 85 min

Dyskusja