PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Rye IPA

Polish Rye IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 81.6% 79 % 6
Ziarno Płatki żytnie błyskawiczne Auchan 0.8 kg 16.3% 80 % 8
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2% 58.7 % 6
Suma 4.9 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 15 min 11 %
Gotowanie Oktawia 20 g 15 min 7.8 %
Whirlpool Iunga 20 g 80 min 11 %
Whirlpool Oktawia 30 g 80 min 7.8 %
Na zimno Iunga 40 g 4 dni 11 %
Na zimno Oktawia 50 g 4 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 1.5 g Zacieranie 90 min

Dyskusja