PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Pilsner - ESENCJE SMAKU

Polish Pilsner - ESENCJE SMAKU

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 50% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 50% 81 % 26
Suma 3.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 30 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Sybilla 30 g 5 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 34.5 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Notatki

  • potrzeba 3 paczki drożdży !!!!

    fermentacja w 12-14'C
    bez cichej
    refermentacja 12'C - 2 tygodnie
    leżakowanie 4'C - minimum 3 tygodnie
    17 lut 2021, 08:09

Dyskusja