PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.6 LIlość wody do zacierania
-
16.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 40 min |
72 C | 20 min |
77 C | 2 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.2 kg 52.4% | 81 % | 4 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1 kg 23.8% | 80 % | 5 |
Ziarno | Monachijski | 1 kg 23.8% | 80 % | 16 |
Suma | 4.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Puławski | 25 g | 60 min | 8.9 % |
Gotowanie | Oktawia | 20 g | 15 min | 8.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | Puławski | 15 g | 2 min | 8.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | Oktawia | 28 g | 2 min | 8.9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa 9 dni
Burzliwa prowadzona w temperaturze od 18 do 20 stopni. Na koniec podniesiona do 22 stopni.
Fermentacja cicha 16 dni
Prowadzona w temperaturze od 20 do 16 stopni.
Piwo odfermentowało do 2,8 BLG
Butelkowanie: 118 g cukru rozpuszczone w 1 litrze wrzątku.
17 lut 2020, 21:21