PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Pale Ale

Polish Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castlemalting - Pale Ale 2.3 kg 38.3% 80 % 8
Ziarno Strzegom Pale Ale Zero 3 kg 50% 79 % 6
Ziarno Special B Castle 0.15 kg 2.5% 70 % 350
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.4 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Bestmalz - Melanoiden Malt 0.15 kg 2.5% 80 % 70
Suma 6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Perle PL (szyszka) 20 g 60 min 7 %
First Wort Hopping
Aromat (koniec gotowania) Perle PL (szyszka) 30 g 10 min 7 %
Szyszka
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL (szyszka) 25 g 10 min 5.2 %
Szyszka
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL (szyszka) 25 g 5 min 5.2 %
Szyszka
Na zimno Oktawia PL (pelet) 100 g 3 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wollsæter Ale Płynne 25 ml Priv
Lida Ale Płynne 25 ml Priv

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Sól Epsom 5 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • Chmielenie na zimno, trzymać się temperatur 16-19 st.C
    Cold Crashing 1-4.5 st. C przez 3 dni
    Nagazowanie, celować w 2.0
    7 gru 2020, 12:27

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


ES
Wersja 1.1 (żółty kapsel)
Piana: beżowa, wysoka, drobno pęcherzykowata
Barwa: jasno bursztynowa, coś jak karmel/toffee
Aromat: czarna porzeczka, malina. Nie są to intensywne aromaty ale wyczuwalne
Smak: porzeczka, karmel, skórka od chleba. Goryczka średnio-niska, przyjemna, długa
esen1a    1359 dni temu