PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLISH IPA NOWA

POLISH IPA NOWA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 20 min
50 C 40 min
68 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 3 kg 28.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 2.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 1.9% 75 % 30
Suma 10.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 60 g 45 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 5 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 30 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.1 %
Whirlpool Zula 50 g 0 min 8.3 %
Whirlpool Junga 20 g 0 min 12.5 %
Na zimno Zula 50 g 3 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwaowarski 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody sol epsom 4 g Gotowanie 60 min

Dyskusja