PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLISH IPA NOWA

POLISH IPA NOWA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 20 min
50 C 40 min
68 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6 kg 57.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 3 kg 28.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 4.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 2.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 1.9% 75 % 30
Suma 10.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 60 g 45 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 30 g 5 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 30 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 5 min 7.1 %
Whirlpool Zula 50 g 0 min 8.3 %
Whirlpool Junga 20 g 0 min 12.5 %
Na zimno Zula 50 g 3 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwaowarski 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody sol epsom 4 g Gotowanie 60 min

Dyskusja