PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish IPA

Polish IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.35 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.1 kg 35% 79 % 6.25
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 28.3% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 80.7 % 3.4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 13.3% 87 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 6.7% 70 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Marynka 35 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 3 min 9.5 %
Whirlpool Marynka 14 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Iunga 10 g 0 min 11.6 %
Na zimno Marynka 71 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 13 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja