PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish Hops APA

Polish Hops APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 46.9% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.2 kg 34.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.2 kg 18.7% 85 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 5 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Oktawia 5 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Junga 5 g 60 min 10.9 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 15 g 10 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 10 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Junga 15 g 10 min 10.9 %
Na zimno Zula 50 g 7 dni 8.3 %
Na zimno Oktawia 50 g 7 dni 7.1 %
Na zimno Junga 50 g 7 dni 10.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja