PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish hoppy wheat z trawą cytrynową

Polish hoppy wheat z trawą cyt...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale strzegom 1 kg 17.7% 79 % 6
Ziarno Słód Pilzneński Viking Malt 3,2-4,5 2.4 kg 42.5% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny jasny 3,5-6 EBC 2.25 kg 39.8% 82 % 5
Suma 5.65 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga goryczkowy 22 g 45 min 12.5 %
Na zimno Lomik aromatyczny 80 g 5 dni 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) PL aromatyczny 80 g 5 dni 4 %
Gotowanie Marynka PL goryczkowy 31 g 45 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja