PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish hoppy wheat z trawą cytrynową

Polish hoppy wheat z trawą cyt...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale strzegom 1 kg 17.7% 79 % 6
Ziarno Słód Pilzneński Viking Malt 3,2-4,5 2.4 kg 42.5% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny jasny 3,5-6 EBC 2.25 kg 39.8% 82 % 5
Suma 5.65 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga goryczkowy 22 g 45 min 12.5 %
Na zimno Lomik aromatyczny 80 g 5 dni 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) PL aromatyczny 80 g 5 dni 4 %
Gotowanie Marynka PL goryczkowy 31 g 45 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja