PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLISH HAZY IPA

POLISH HAZY IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 25 min
72 C 35 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3 kg 44.8% 80 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 29.9% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 17.9% 60 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 7.5% 82 % 5
Suma 6.7 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vermelho 50 g 3 min 9.1 %
Gotowanie Książęcy 50 g 3 min 8.3 %
Gotowanie Amore Preta 50 g 3 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Vermelho 50 g 0 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Książęcy 50 g 0 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amore Preta 50 g 0 min 9 %
Whirlpool Vermelho 100 g 25 min 9.1 %
72 C 25 min
Whirlpool Amore Preta 50 g 25 min 9 %
72 C 25 min
Na zimno Książęcy 50 g 7 dni 8.3 %
Na zimno Vermelho 50 g --- 9.1 %
Na zimno Książęcy 50 g --- 8.3 %
Na zimno Amore Preta 50 g --- 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja