PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLISH HAZY IPA

POLISH HAZY IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 25 min
72 C 35 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3 kg 44.8% 80 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 29.9% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 17.9% 60 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 7.5% 82 % 5
Suma 6.7 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vermelho 50 g 3 min 9.1 %
Gotowanie Książęcy 50 g 3 min 8.3 %
Gotowanie Amore Preta 50 g 3 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Vermelho 50 g 0 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) Książęcy 50 g 0 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amore Preta 50 g 0 min 9 %
Whirlpool Vermelho 100 g 25 min 9.1 %
72 C 25 min
Whirlpool Amore Preta 50 g 25 min 9 %
72 C 25 min
Na zimno Książęcy 50 g 7 dni 8.3 %
Na zimno Vermelho 50 g --- 9.1 %
Na zimno Książęcy 50 g --- 8.3 %
Na zimno Amore Preta 50 g --- 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja