PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. polish dry stout 10-11 z wysłodzin po ris

polish dry stout 10-11 z wysło...

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 32
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • p0lak87
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 54.7% 79 % 6
Ziarno słód fiński dekstrynowy viking malt 16 1 kg 21.9% 70 % 16
Ziarno carared weyermann 0.5 kg 10.9% 75 % 45
Ziarno jęczmień palony 0.07 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa III (z wysłodzin więc nie licze) 0.5 kg 10.9% 70 % 1024
Suma 4.57 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie iunga 10 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) oktawia 50 g 10 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja