PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. polish brown ale

polish brown ale

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 20.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown IPA
    Styl
  • PIKE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 15 min
76 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
20.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 82.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 4.1% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 2.8% 70 % 837
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 6.9% 78 % 120
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Suma 7.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 70 min 6.5 %
Gotowanie Lubelski 15 g 35 min 4.2 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 6.5 %
Gotowanie Lubelski 15 g 10 min 4.2 %
Gotowanie Marynka 15 g 5 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski 15 g 0 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 0 min 6.5 %
Na zimno Lubelski 45 g 10 dni 4.2 %
Na zimno Lubelski 30 g 5 dni 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml fermetins

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja