PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. polish brown ale

polish brown ale

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 20.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown IPA
    Styl
  • PIKE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 15 min
76 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
20.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 82.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 4.1% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 2.8% 70 % 837
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 6.9% 78 % 120
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Suma 7.25 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 70 min 6.5 %
Gotowanie Lubelski 15 g 35 min 4.2 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 6.5 %
Gotowanie Lubelski 15 g 10 min 4.2 %
Gotowanie Marynka 15 g 5 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski 15 g 0 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 0 min 6.5 %
Na zimno Lubelski 45 g 10 dni 4.2 %
Na zimno Lubelski 30 g 5 dni 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml fermetins

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja