PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish American IPA w kociołku

Polish American IPA w kociołku

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 77.5% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Viking melanoidynowy 0.4 kg 5.6% 75 % 60
Ziarno Abbey Castle 0.4 kg 5.6% 80 % 45
Ziarno Carabohemian 0.4 kg 5.6% 80 % 170
Suma 7.1 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 3.5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 5 min 10 %
Na zimno Mosiac 30 g 5 dni 7 %
Na zimno Sybilla 30 g 5 dni 3.5 %
Whirlpool Mosiac 15 g 0 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja