PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polish ale

Polish ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 37.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 37.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny Ciemny 0.6 kg 22.6% 81 % 18
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1.9% 80 % 6
Suma 2.65 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 9 g 60 min 3.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 11 g 60 min 2.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 14 g 15 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 60 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Gotowanie 60 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja