PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polewik

Polewik

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 8.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • hunter22
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 120 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 44.4% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 22.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 22.2% 85 % 3
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 11.1% 75 % 150
Suma 4.5 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 10 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 20 g 10 min 10.5 %
Na zimno Mosaic 25 g 6 dni 13.2 %
Na zimno Citra 25 g 6 dni 12.5 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Equinox 30 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 30 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja