PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Poleski Bursztyn

Poleski Bursztyn

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.55 kg 78.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.6 kg 10.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.31 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.31 kg 5.3% 75 % 45
Ziarno Czekoladowy 0.031 kg 0.5% 60 % 788
Suma 5.801 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 27 g 60 min 4.7 %
Gotowanie Fuggles 27 g 20 min 4.7 %
Gotowanie Fuggles 27 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Wydajność wyszła jakoś 70%
    Jest 18 blg 17,5 l
    Uzyskałem 21,5 l ok. 14.5 blg brzeczki
    17 kwi 2020, 09:22

Dyskusja