PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polaris Pilsner

Polaris Pilsner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 4.5 kg 64.5% 80 % 3
Ziarno Vienna - Castle Malting 1.5 kg 21.5% 85 % 6
Ziarno płatki ryżowe 0.23 kg 3.3% 50 % 2
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 7.2% 78 % 20
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.25 kg 3.6% 76 % 60
Suma 6.98 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 15 g 60 min 20.5 %
Whirlpool Polaris 20 g 5 min 20.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
California Lager M54 Lager Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja