PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pół Wheatra

Pół Wheatra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 47.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.2 kg 47.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 4.3% 70 % 49
Suma 4.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 20 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 15 min 6 %
Whirlpool Rakau (NZ) 10 g 15 min 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g --- 6 %
Na zimno Rakau (NZ) 20 g --- 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Chmiele na Whirpool dodane w temp. 80*C
    25 lis 2016, 18:47

Dyskusja