PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Podwójny Belg

Podwójny Belg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 58 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
21.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 60.2% 79 % 16
Ziarno Słód Weyermann pale ale 0.5 kg 12% 79 % 7.5
Ziarno Carabelge 0.5 kg 12% 79 % 30
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 12% 73 % 80
Dodatek brązowy belgijski cukier kandyzowany 0.15 kg 3.6% 100 % 350
Suma 4.15 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 55 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne brązowy belgijski cukier kandyzowany 150 g Gotowanie 15 min

Dyskusja