PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. podwędzane ciemne żytko; 33

podwędzane ciemne żytko; 33

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16.1% 79 % 22
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.1% 85 % 8
Ziarno pilzenski 3 kg 48.4% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.1 kg 1.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.2% 75 % 150
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 16.1% 80 % 3
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.1 kg 1.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Suma 6.2 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Sybilla 10 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dyskusja