PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PODBOJE LOKIEGO

PODBOJE LOKIEGO

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.3 BLG
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Steinbach Smoked 3 kg 44.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Jasny Bestmalz 2.5 kg 37% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 70 0.25 kg 3.7% 70 % 70
Cukier Cukier 1 kg 14.8% 100 % 0
Suma 6.75 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pioneer 50 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Zacieranie 120 min
Klarowanie Mech Irlandzki 15 g Gotowanie 15 min

Dyskusja