PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. płynny piernik

płynny piernik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
70 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1 kg 22.2% 85 % 4
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.3 kg 6.7% 95 % 40
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 11.1% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 4.4% 79 % 150
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22.2% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 0.3 kg 6.7% 81 % 4
Płynny ekstrakt miód rzepadkowy 0.7 kg 15.6% 95 % 5
Suma 4.5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 60 min 5.4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 16 g 10 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M41 Belgian Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 15 g Gotowanie 30 min
Przyprawa cauracao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon laska 2 g Gotowanie 30 min
Przyprawa goździk 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździk 5 g Gotowanie 30 min

Dyskusja