PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lordsuchosci
  4. #17 - płynny piernik

#17 - płynny piernik
13 listopada 2021

  • FERMENTACJA BURZLIWA
    Status
  • 894 dni temu
    Warzenie
  • 894 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 879 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 listopada 2021 13:40 76 C -0 BLG ---
Podgrzane do 69 C po 15 minutach i spadku o 2 stopinie podgrzane do 71 stopnii
Zacieranie trwało ok 40 minut
Miód dodany dopiero na ostatnie 5 minut gotowania

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 listopada 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 12.8 BLG 21 C 21.5 C
Fermentacja zaczeła się już następnego dnia, spora ilość osadu białkowego na dnie wiadra po gotowaniu.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!