PL | EN
#17 - płynny piernik
13 listopada 2021
-
FERMENTACJA BURZLIWAStatus
-
1137 dni temuWarzenie
-
1137 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
---Fermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
---Rozlew
Aktualizacja 1123 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
---Właściwa wydajność zacierana
-
8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12.8Gęstość początkowa BLG
-
11IBU dla warki
Fermentacja
-
22 LIlość brzeczki nastawnej
-
2.5 LStraty z gotowania
-
---Gęstość po burzliwej
-
---Gęstość końcowa BLG
-
---ABV
-
---Odfermentowanie
Rozlew
-
---Ilość pakowanego piwa
-
---Ilość kalorii w 500ml
-
---Typ nasycenia
-
---Poziom CO2
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 14 listopada 2021 13:40 | 76 C | -0 BLG | --- | ||
Podgrzane do 69 C po 15 minutach i spadku o 2 stopinie podgrzane do 71 stopnii Zacieranie trwało ok 40 minut Miód dodany dopiero na ostatnie 5 minut gotowania |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
14 listopada 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | 12.8 BLG | 21 C | 21.5 C | ||
Fermentacja zaczeła się już następnego dnia, spora ilość osadu białkowego na dnie wiadra po gotowaniu. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!