PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. lordsuchosci
  4. #17 - płynny piernik

#17 - płynny piernik
13 listopada 2021

  • FERMENTACJA BURZLIWA
    Status
  • 954 dni temu
    Warzenie
  • 954 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 940 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 listopada 2021 13:40 76 C -0 BLG ---
Podgrzane do 69 C po 15 minutach i spadku o 2 stopinie podgrzane do 71 stopnii
Zacieranie trwało ok 40 minut
Miód dodany dopiero na ostatnie 5 minut gotowania

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 listopada 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 12.8 BLG 21 C 21.5 C
Fermentacja zaczeła się już następnego dnia, spora ilość osadu białkowego na dnie wiadra po gotowaniu.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!