PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Płynny piernik

Płynny piernik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 2 kg 74.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.35 kg 13% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 7.4% 55 % 985
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.15 kg 5.6% 76 % 150
Suma 2.7 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pałacowy 21 g 60 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) PŁ-01 21 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Pałacowy 30 g 0 min 8.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pierniki 200 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja