PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Płomyczek

Płomyczek

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Maniek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.4 kg 46.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 15.4% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 1.9% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.7% 85 % 3
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.5 kg 28.8% 75 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 25 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 10 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 100 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka z cytryny 100 g Gotowanie 10 min

Dyskusja