PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pliny the Younger (Clone)

Pliny the Younger (Clone)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 92.3% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.8% 78 % 4
Cukier Cukier 0.25 kg 3.8% 100 % 0
Suma 6.5 kg

Chmiele

278 IBU

Balans goryczy 3.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 120 g 120 min 12 %
Gotowanie Centennial 20 g 120 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 120 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 40 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 85 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 60 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 30 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 25 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 30 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 7 dni 10 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 25 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Whirfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Każda parta na 7 dni:
    DH 1 Simcoe, Amarillo, Centennial for one week and remove
    DH 2 Amarillo, Centennial for one week and remove
    DH 3 Simcoe for one week and remove
    DH 4 Simcoe, Amarillo
    6 sty 2019, 14:38

Dyskusja