PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pleban Heban

Pleban Heban

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 24.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Masarnia
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 2.62 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.4% 85 % 4
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.6% 70 % 1034
wrzucić po wygrzewie, tuż przed filtracją
Ziarno Chocolate Malt (US) 0.2 kg 3.1% 60 % 690
wrzucić po wygrzewie, tuż przed filtracją
Suma 6.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomyski 25 g 60 min 4 %
Gotowanie Chinook PL 20 g 30 min 8 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 12.6 %
Whirlpool Chinook PL 30 g 20 min 8 %
Whirlpool Simcoe 30 g 20 min 12.6 %
Na zimno Chinook PL 50 g 2 dni 8 %
Na zimno Simcoe 50 g 2 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Notatki

  • Fermentować od 16*C, po zwolnieniu pracy drożdży (zwykle 3-4 dzień) podnosić o 1*C na dobę do max 20*C.
    Piwo wyszło prawidłowe, ale więcej go nie uwarzę, do dupy ten styl jest. Ani to porter, ani to IPA, ni pies ni wydra coś na kształt świdra
    12 wrz 2022, 20:49

Dyskusja