PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
65 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
8 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
86 %Wydajność zacierania
-
2.62 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17 LIlość wody do zacierania
-
23.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 64 C | 45 min |
| 72 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 5 kg 76.9% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 15.4% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Carafa III | 0.3 kg 4.6% | 70 % | 1034 |
| wrzucić po wygrzewie, tuż przed filtracją | ||||
| Ziarno | Chocolate Malt (US) | 0.2 kg 3.1% | 60 % | 690 |
| wrzucić po wygrzewie, tuż przed filtracją | ||||
| Suma | 6.5 kg | |||
Chmiele
Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Tomyski | 25 g | 60 min | 4 % |
| Gotowanie | Chinook PL | 20 g | 30 min | 8 % |
| Gotowanie | Simcoe | 20 g | 30 min | 12.6 % |
| Whirlpool | Chinook PL | 30 g | 20 min | 8 % |
| Whirlpool | Simcoe | 30 g | 20 min | 12.6 % |
| Na zimno | Chinook PL | 50 g | 2 dni | 8 % |
| Na zimno | Simcoe | 50 g | 2 dni | 12.6 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 150 ml | Fermentis |
Notatki
-
Fermentować od 16*C, po zwolnieniu pracy drożdży (zwykle 3-4 dzień) podnosić o 1*C na dobę do max 20*C.
Piwo wyszło prawidłowe, ale więcej go nie uwarzę, do dupy ten styl jest. Ani to porter, ani to IPA, ni pies ni wydra coś na kształt świdra
12 wrz 2022, 20:49