PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [PLAN] - Mango Milkshake IPA - "Cnoty Niewieście"

[PLAN] - Mango Milkshake IPA -...

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Galante
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 28.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pilzneński Premium 0.4 kg 5.8% 81 % 2.5
resztki z magazynu
Ziarno Crisp - Pale Ale / Pils 2 kg 28.9% 75 % 4.5
resztki z magazynu
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 14.4% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 10.1% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.2% 76.1 % 0
dodać w 50min gotowania
Cukier Pulpa z Mango 1800g 0.324 kg 4.7% 100 % 66
w 100g = 18g cukru / w 1800g = 324g cukru. (EBC "na oko")
Dodać w ~4-5 dniu burzliwej
Suma 6.924 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 2 min 12 %
Whirlpool Mackinac 20 g 0 min 10.5 %
75°C hop stand - 30min
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
75°C hop stand - 30min
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Mackinac 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-071 Lutra™ Kveik Ale Gęstwa 150 ml Omega Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Nastawna bez pulpy mango ~14,7BLG
    Burzliwa 25-29°C
    Cicha 18°C
    Uwzględniając laktozę powinno zejść do 5 - 6 BLG
    Bardzo dokładna filtracja!

    Faktyczne ABV ~6%
    29 lip 2021, 23:02

Dyskusja