PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pladzyk I

Pladzyk I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
70 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.3 BLG
13.7% ABV
71.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carafa II 0.33 kg 4.6% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.33 kg 4.6% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.63 kg 8.7% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.53 kg 7.3% 60 % 788
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 2.8% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 34.6% 81 % 4
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 27.7% 80 % 7
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 5.5% 76.1 % 0
Suma 7.22 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Magnum 10 g 50 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Gęstwa 180 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ciemne będę wrzucał na 30 minut przed końcem gotowania, co uważam za rozsądny kompromis.
    20 mar 2018, 19:30

Dyskusja