PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pladzyk I

Pladzyk I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
70 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.3 BLG
13.7% ABV
71.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carafa II 0.33 kg 4.6% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.33 kg 4.6% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.63 kg 8.7% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.53 kg 7.3% 60 % 788
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 2.8% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 34.6% 81 % 4
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 27.7% 80 % 7
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 5.5% 76.1 % 0
Suma 7.22 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Magnum 10 g 50 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Gęstwa 180 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ciemne będę wrzucał na 30 minut przed końcem gotowania, co uważam za rozsądny kompromis.
    20 mar 2018, 19:30

Dyskusja