PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo z mąki i płatków owsianych pilsner

Piwo z mąki i płatków owsianyc...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27.8% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 27.8% 80 % 5
Ziarno Bestmalz Red X 0.2 kg 5.6% 79 % 30
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 5.6% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.6% 60 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 13.9% 75 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 40 min 10 %
Gotowanie Styrian Dragon 20 g 40 min 7.2 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 40 min 5.2 %
Whirlpool Styrian Dragon 10 g 60 min 7.2 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 60 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - W35 German Lager Lager Gęstwa 300 ml Gozdawa

Notatki

  • Surowce nieslodowe, mąka z ukraińskich pół i płatki owsiane z Lidla. Planowane Chmieleniec na zimno, fermentacja w piwnicy 12-14 stopni, zacieranie 60 at 30 min, 70 at 40 min wygrzew do 76 chmiele z poprzedniej Warki użyte na wychładzanie na aromat tutaj na goryczke
    23 mar 2024, 19:10

Dyskusja