PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo Dyniowe

Piwo Dyniowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 75 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Best 3.5 kg 43.2% 80 % 6
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 12.3% 81 % 3
Ziarno Carahell Best 0.3 kg 3.7% 75 % 30
Ziarno Caramunich II Best 0.2 kg 2.5% 73 % 120
Dodatek pumpkin 3 kg 37% 8 % ---
Cukier muscovado 0.1 kg 1.2% 78.3 % 550
Suma 8.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 15 g 60 min 9.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 1056 Ale Płynne 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gozdziki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Galka muszkatalowa 2 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy cukier muscovado 100 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Muscovado cukier do refermentacji
    Przyprawy moze polowa ilosci?
    Muscovado cukier do gotowania?
    Dynia pieczona w rekawie z przyprawami na 200 °C ca.1h
    21 lip 2021, 20:00

Dyskusja