PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo

Piwo

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • mpatro
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 60 min
67 C 45 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 3 kg 38.7% 80.5 % 2
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 32.3% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 1.25 kg 16.1% 80 % 6
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 12.9% 70 % 2
Suma 7.75 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 50 g 15 min 11 %
Gotowanie Orbit 100 g 10 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mélange Sour Blend Ale Płynne 10 ml THE YEAST BAY

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa salt 25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Mango puree 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Mango puree 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja