PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwa owocowe

Piwa owocowe

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 49
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 47.6% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 4.8% 79 % 10
Suma 4.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy 8 x sok herbapol 420ml 3360 g Fermentacja burzliwa 7 dni
Dodatek smakowy Ksylitol 400 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Warkę podzieliłem na dwa wiadra - do każdego dodałem 4 butelki soku herbapol (cytryna-pomarańcz i truskawka-malina). Dopełniłem wodą źródlaną (po 2x5L).
    Lekkie, damskie, owocowe, słodkie piwo letnie. Dobrze schłodzone jest pyszne i świetnie sprawdza się na upały.
    13 wrz 2016, 21:11

Dyskusja