PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwa owocowe

Piwa owocowe

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 49
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 47.6% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 4.8% 79 % 10
Suma 4.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy 8 x sok herbapol 420ml 3360 g Fermentacja burzliwa 7 dni
Dodatek smakowy Ksylitol 400 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Warkę podzieliłem na dwa wiadra - do każdego dodałem 4 butelki soku herbapol (cytryna-pomarańcz i truskawka-malina). Dopełniłem wodą źródlaną (po 2x5L).
    Lekkie, damskie, owocowe, słodkie piwo letnie. Dobrze schłodzone jest pyszne i świetnie sprawdza się na upały.
    13 wrz 2016, 21:11

Dyskusja