PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIPA Z DOLNYCH REWIRÓW

PIPA Z DOLNYCH REWIRÓW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
74 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 69.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Żytni 1 kg 13.9% 81 % 8
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 1 kg 13.9% 80.5 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 1.4% 70 % 3
Ziarno Red Crystal 400 0.1 kg 1.4% 71 % 400
Suma 7.2 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 30 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 15 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 50 g 15 min 7.1 %
Whirlpool Puławski 50 g 30 min 6 %
Na zimno Equinox 30 g 7 dni 13.1 %
Na zimno Cascade PL 50 g 7 dni 5.2 %
Na zimno Puławski 50 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis W-34/70 Lager Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Dropsy z Mchu Irlandzkiego 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja