PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIPA Z DOLNYCH REWIRÓW

PIPA Z DOLNYCH REWIRÓW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
74 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 69.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Żytni 1 kg 13.9% 81 % 8
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 1 kg 13.9% 80.5 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 1.4% 70 % 3
Ziarno Red Crystal 400 0.1 kg 1.4% 71 % 400
Suma 7.2 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 30 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 15 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 50 g 15 min 7.1 %
Whirlpool Puławski 50 g 30 min 6 %
Na zimno Equinox 30 g 7 dni 13.1 %
Na zimno Cascade PL 50 g 7 dni 5.2 %
Na zimno Puławski 50 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis W-34/70 Lager Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Dropsy z Mchu Irlandzkiego 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja