PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIPA@2

PIPA@2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 40.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 40.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 16.3% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.25 kg 2% 72 % 236
Suma 12.25 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 70 g 45 min 13 %
Gotowanie Chinook 30 g 30 min 13 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Puławski 20 g 15 min 4.3 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 5 min 5.2 %
Gotowanie Puławski 20 g 5 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 20 g 10 min 4.3 %
Na zimno Puławski 40 g 10 dni 4.3 %
Na zimno Cascade PL 40 g 10 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja