PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIPA@2

PIPA@2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 40.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 40.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 16.3% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.25 kg 2% 72 % 236
Suma 12.25 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 70 g 45 min 13 %
Gotowanie Chinook 30 g 30 min 13 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Puławski 20 g 15 min 4.3 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 5 min 5.2 %
Gotowanie Puławski 20 g 5 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 10 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 20 g 10 min 4.3 %
Na zimno Puławski 40 g 10 dni 4.3 %
Na zimno Cascade PL 40 g 10 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja