PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIPA

PIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 90.9% 92 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 9.1% 90 % 45
Suma 5.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Oktawia 10 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Sybilla 10 g 60 min 5.9 %
Gotowanie Marynka 10 g 20 min 8.7 %
Gotowanie Sybilla 10 g 20 min 5.9 %
Gotowanie Oktawia 10 g 20 min 7.8 %
Gotowanie Lubelski 20 g 5 min 4.3 %
Na zimno Oktawia 30 g 7 dni 7.8 %
Na zimno Sybilla 30 g 8 dni 5.9 %
Na zimno Lubelski 30 g 8 dni 4.3 %
Na zimno Marynka 10 g 8 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 6 g Gotowanie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Po 10 dniach burzliwej
    alc. 5.3% Odfermentowanie 82.2%
    Po 8 dniach cichej
    alc. 5.7% Odfermentowanie 88.0%

    Zabutelkowane 02.03.17 z 160g glukozy
    22 lut 2017, 19:10

Dyskusja