PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pink and Yellow Gose

Pink and Yellow Gose

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • fluffy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 2.5 kg 32.5% 82 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 4 kg 51.9% 80.5 % 4
Dodatek Rice Hulls 0.4 kg 5.2% 1 % 0
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.4% 60 % 3
Suma 7.7 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa sól 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pigwowiec 800 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy burak mrożony 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy kwas mlekowy 30 g Butelkowanie ---
dodaj najpierw 15ml i sprawdź smak

Dyskusja