PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pink and Yellow Gose

Pink and Yellow Gose

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • fluffy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 2.5 kg 32.5% 82 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 4 kg 51.9% 80.5 % 4
Dodatek Rice Hulls 0.4 kg 5.2% 1 % 0
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.4% 60 % 3
Suma 7.7 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa sól 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pigwowiec 800 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy burak mrożony 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy kwas mlekowy 30 g Butelkowanie ---
dodaj najpierw 15ml i sprawdź smak

Dyskusja