PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pine Stout

Pine Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 74.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 7.5% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.7 kg 8.7% 85 % 8
Ziarno Roasted Barley 0.25 kg 3.1% 55 % 591
Ziarno Wheat, Roasted 0.25 kg 3.1% 54.3 % 837
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.25 kg 3.1% 55 % 985
Suma 8.05 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 20 g 35 min 15.8 %
Whirlpool Simcoe 50 g 20 min 12.5 %
Whirlpool Bravo 30 g 20 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Młode pędy sosny 200 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 2 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Przyprawa Młode pędy sosny 300 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja