PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pine Stout

Pine Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 74.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 7.5% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.7 kg 8.7% 85 % 8
Ziarno Roasted Barley 0.25 kg 3.1% 55 % 591
Ziarno Wheat, Roasted 0.25 kg 3.1% 54.3 % 837
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.25 kg 3.1% 55 % 985
Suma 8.05 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 20 g 35 min 15.8 %
Whirlpool Simcoe 50 g 20 min 12.5 %
Whirlpool Bravo 30 g 20 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Młode pędy sosny 200 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirlfloc 2 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Przyprawa Młode pędy sosny 300 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja