PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pinacolada

Pinacolada

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.33 kg 55.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 8.3% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.27 kg 11.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.27 kg 11.2% 85 % 3
Ziarno Cookie VM 0.1 kg 4.2% 75 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.23 kg 9.6% 76.1 % 0
Suma 2.4 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 8 g 60 min 7.8 %
Gotowanie HBC 472 25 g 5 min 10 %
Gotowanie Mosaic 25 g 5 min 10 %
Whirlpool Mosaic 25 g 10 min 10 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno HBC 472 30 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 1 ml Wyeast Labs

Notatki

  • 10 minut w 75 stopniach
    0.75 kg mrożonego ananasa
    150g płatków kokosowych (po odtłuszczaniu)
    2g wanilii do części (?)
    25 lip 2018, 14:04

Dyskusja