PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pinacolada z wanilią

Pinacolada z wanilią

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 45.5% 90 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 9.1% 60 % 3
Suma 4.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Sabro 10 g 15 min 15 %
Gotowanie Sabro 40 g 5 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 15 min
Przyprawa laska wanilii 30 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy ananas 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy oak chips 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy ekstrakt kokosowy 10 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Zasyp w temperaturze około 55-56 (w trakcie podgrzewania do pierwszej przerwy)
    64*C – 40 min
    72*C – 20 min
    78*C – około 10 min.
    7 lis 2023, 00:36

Dyskusja