PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilzner Bohemski

Pilzner Bohemski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 20 min
72 C 40 min
76 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.5 BLG
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.6 kg 74.2% 80.5 % 2
Ziarno Munich Malt 1.2 kg 19.4% 80 % 15
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.2 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 15 g 70 min 17.3 %
Gotowanie Herkules 10 g 50 min 17.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 20 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 0 min 4 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 40 g 90 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 7 g Gotowanie 15 min

Dyskusja