PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilzner Bohemski

Pilzner Bohemski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 20 min
72 C 40 min
76 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.5 BLG
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4.6 kg 74.2% 80.5 % 2
Ziarno Munich Malt 1.2 kg 19.4% 80 % 15
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.6% 58.7 % 6
Suma 6.2 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 15 g 70 min 17.3 %
Gotowanie Herkules 10 g 50 min 17.3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 20 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 0 min 4 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 40 g 90 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 7 g Gotowanie 15 min

Dyskusja