PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilzner

Pilzner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 90.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.1% 80 % 16
Suma 5.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 15.5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Tettnanger 25 g 10 min 3.8 %
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 25 g 10 min 4.3 %
Na zimno Tettnanger 25 g 2 dni 3.8 %
Na zimno Hellertau Hersbrucker 25 g 2 dni 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2308 Munich Lager Lager Płynne 2000 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Whirflock 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja