PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilzner 12

Pilzner 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 52 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 11 kg 93.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.8 kg 6.8% 78 % 4
Suma 11.8 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 40 g 60 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 40 g 15 min 4.7 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 40 g 1 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Suche 34.5 g Fermentum Mobile
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja