PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilzner

Pilzner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 100% 80 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 75 min 8 %
Gotowanie Marynka 30 g 45 min 8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 11 g Danstar
Gozdawa Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g Gozdawa

Notatki

  • Warka 5/2
    warzenie: 31.01.2016
    Blg. Pocz: 11
    warka podzielona na druga część ok 13,5 l
    fermentacja górna 22 st. C.
    7 lut 2016, 16:00

Dyskusja