PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pilsner podobny do pierwszego

pilsner podobny do pierwszego

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 30 min
72 C 50 min
78 C 15 min
100 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 7.5 kg 92.6% 82 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 6.2% 75 % 30
Cukier Candi Sugar, Clear 0.1 kg 1.2% 100 % 1
Suma 8.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10.5 %
Gotowanie Sybilla 40 g 15 min 6 %
Gotowanie Sybilla 40 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 20 g Fermentis

Notatki

  • 2 saszetki drożdży, wysładzanie 80 stopni.
    18 lip 2017, 12:37

Dyskusja