PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner czeski v3

Pilsner czeski v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Premium Weyermann 3.5 kg 56% 82.23 % 2.3
Ziarno Pilzneński klepiskowy Weyermann 1 kg 16% 79 % 4
Ziarno Karmelowy Carapils/Carafoam Weyermann 1 kg 16% 75 % 4
Ziarno Karmelowy Carahell Weyermann 0.5 kg 8% 75.74 % 26
Ziarno Zakwaszający Weyermann 0.25 kg 4% 65.2 % 7
Suma 6.25 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz Żatecki granulat 33 g 60 min 4.12 %
Gotowanie Saaz Żatecki granulat 33 g 40 min 4.12 %
Gotowanie Saaz Żatecki granulat 33 g 20 min 4.12 %
Gotowanie Saaz Żatecki Late granulat 33 g 10 min 1.88 %
Gotowanie Saaz Żatecki Late granulat 33 g 5 min 1.88 %
Gotowanie Saaz Żatecki Late granulat 33 g 1 min 1.88 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja