PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils z jeczmienia

Pils z jeczmienia

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 43.5% 82 % 4
Ziarno Cookie 0.2 kg 5.8% 70 % 50
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1.2 kg 34.8% 75 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.35 kg 10.1% 75 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 5.8% 79 % 22
Suma 3.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 15 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Chinok 20 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 10 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - W35 German Lager Lager Gęstwa 300 ml Gozdawa

Notatki

  • Surowce nieslodowe skleikowane i dodane do dekoracji. Zacieranie infuzyjne 62 stopnie słody 40 min dodany kleik i 72 stopnie do negatywnej próby, wygrzew do 75
    17 kwi 2024, 12:38

Dyskusja