PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils z jeczmienia

Pils z jeczmienia

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 43.5% 82 % 4
Ziarno Cookie 0.2 kg 5.8% 70 % 50
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1.2 kg 34.8% 75 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.35 kg 10.1% 75 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 5.8% 79 % 22
Suma 3.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 15 g 60 min 5.3 %
Gotowanie Chinok 20 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 10 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - W35 German Lager Lager Gęstwa 300 ml Gozdawa

Notatki

  • Surowce nieslodowe skleikowane i dodane do dekoracji. Zacieranie infuzyjne 62 stopnie słody 40 min dodany kleik i 72 stopnie do negatywnej próby, wygrzew do 75
    17 kwi 2024, 12:38

Dyskusja